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Listéria (11/01/00)



Deux morts, une personne âgée, un bébé.
La listériose a encore frappée.
A qui sont les torts ?
A personne, sauf au porc !

Première incriminée,
L’entreprise Coudray,
Elle ne serait pas seule impliquée
La « chaîne » aussi aurait ses responsabilités.

Décelée officiellement en Novembre dernier,
En présence infime pour être annoncé
La charcuterie est mise sur le marché
Dans la plus grande légalité !

Qui va désormais expliquer
Aux familles endeuillées,
Que ces deux décès
Auraient pu être évité.

A quant l’interdiction
De toute production
De nourriture infectée
Pour notre santé ?

Harold (http://www.ecrivez.fr.st)


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